Kolik milimetrů rtuti ubere česnek na tlak?

Herbář Maud Grieveové z roku 1931 zaznamenává radu ze Společnosti pro biologii, kterou tam přednesli tři páni:¹

„In cases of arterial tension, MM. Chailley-Bert, Cooper, and Debrey, at the Society of Biology, recommended about 30 drops of alcoholic extract as a remedy. To be administered by the mouth or intravenously.“¹

Při napětí v tepnách doporučili páni Chailley-Bert, Cooper a Debrey ve Společnosti pro biologii jako lék asi 30 kapek lihového výtažku. Podávat ústy nebo nitrožilně.

Na tlak se česnek zkoumá dodnes a metaanalýzy měří jeho účinek v milimetrech rtuti.² Prošli jsme staré knihy, evropské dokumenty a studie a hledali, kolik toho zbylo.

Lék, koření a antiseptikum

Americký lékopisný komentář z roku 1907 píše, že česnek jako lék i koření sahá do nejstaršího starověku.³ Dávka byla 2 až 7,7 g čerstvé cibule a dlouhé vaření ho podle komentáře zbavilo účinku.³ Grieveová uvádí, že v roce 1916 poptávala britská vláda tuny cibulí jako antiseptikum, za šilink za libru.¹ Traduje se u ní i příběh z londýnské horečky, kdy francouzští kněží, kteří jedli česnek ke všemu, chodili k nemocným bez následků a angličtí duchovní se nakazili.¹

Monografie Světové zdravotnické organizace z roku 1999 vysvětluje, proč na přípravě záleží. Nejdůležitější jsou sirné látky.⁴ Allicin vzniká teprve tehdy, když se cibule rozdrtí nebo nakrájí a alliin se setká s enzymem alliinázou.⁴ Allicin je nestálý a dál se rozpadá podle toho, jak se česnek zpracuje.⁴ Výtažek ze zrajícího česneku vzniká tak, že se nasekaný česnek 20 měsíců louhuje v 15 až 20% lihu a pak se zahustí.⁴ Příručka Brauna a Cohena upozorňuje, že přípravky ve studiích často nikdo netestoval na to, kolik allicinu umějí uvolnit.⁵

Co uznává Evropa

Monografie Evropské lékové agentury z července 2017 uznává česnek jen jako tradiční přípravek.⁶ Má dvě indikace, podpůrnou prevenci aterosklerózy a úlevu při nachlazení.⁶ Krevní tlak ani cholesterol v ní nejsou.⁶ Výbor ji schválil 20 hlasy z 26.⁷ Pět zástupců států, mezi nimi Velká Británie, Švédsko a Nizozemsko, nesouhlasilo s indikací aterosklerózy.⁷ Švédský člen napsal, že samoléčba česnekem může oddálit správnou diagnózu a léčbu.⁷ V roce 2023 agentura vyzvala k novým podkladům pro přezkum monografie.⁸ Samotný česnek nemá v unijním registru povolené zdravotní tvrzení, objevuje se jen v tvrzení o směsi osmi složek.⁹

Co ukázaly studie

Metaanalýza z roku 2016 spojila 20 studií s 970 lidmi a horní tlak klesl proti placebu o 5,1 mmHg, dolní o 2,5 mmHg.² U lidí s vysokým tlakem to bylo 8,7 a 6,1 mmHg.² Metaanalýza 10 studií z roku 2025 našla pokles o 4,2 a 3,1 mmHg a nežádoucích účinků bylo na česneku o něco víc, i když nevýznamně, nejčastěji šlo o trávicí potíže.¹⁰ U zrajícího česneku dal přehled 19 studií pokles horního tlaku jen o 2,49 mmHg, dolní tlak se nezměnil.¹¹ Další metaanalýzu zrajícího česneku z roku 2024 časopis v roce 2026 stáhl.¹² U lidí, kteří už brali léky na tlak, přidal zrající česnek 1,8 a 1,5 mmHg.¹³

U cholesterolu našla metaanalýza z roku 2000 v šesti metodicky nejlepších studiích nevýznamný rozdíl a česnek označila za pochybný.¹⁴ Přehled z roku 2016 udává pokles celkového a LDL cholesterolu o 10 %, ale jen při užívání déle než dva měsíce a u mírně zvýšených hodnot.²

Verdikt

Česnek tlak snižuje o jednotky milimetrů, víc u lidí s vysokým tlakem, a Evropa ho uznává jen podle tradice.²⁶

Monografie uvádí zápach z úst a těla, bolesti břicha, nadýmání, alergie někdy i se stažením průdušek, bolesti hlavy, pocení a krvácení.⁶ Sedm dní před operací se má vysadit kvůli riziku krvácení.⁶ Opatrnost platí při lécích proti srážení krve a destičkám, s léky na HIV sachinavirem a ritonavirem se nesmí kombinovat.⁶ Podle WHO se u lidí na warfarinu s česnekovými doplňky zdvojnásobila doba srážení.⁴ Stockleyho příručka ale uvádí i placebem kontrolovanou studii se 48 pacienty na warfarinu, ve které se INR nezměnilo.¹⁵ V těhotenství, při kojení a pro mladší 18 let se nedoporučuje.⁶ Brát se má s jídlem, aby nedráždil žaludek.⁴

Třicet kapek do žíly se nahradilo měřením, které česneku přiznává pár milimetrů rtuti.¹² Vysoký tlak a cholesterol má posoudit lékař, česnek je nenahradí. Při bolesti na hrudi, náhlé slabosti nebo poruše řeči volej záchranku, léky na tlak a ředění krve bez porady neměň, článek lékařskou radu nenahrazuje.

Zdroje (15)

1. Maud Grieve: A Modern Herbal, 1931, heslo Garlic (Allium sativum) – volné dílo.
2. Garlic Lowers Blood Pressure in Hypertensive Individuals, Regulates Serum Cholesterol, and Stimulates Immunity: An Updated Meta-analysis and Review. J Nutr 2016. PMID 26764326. https://doi.org/10.3945/jn.114.202192
3. The United States Dispensatory, 19. vyd., Philadelphia 1907, heslo Allium sativum (garlic) – volné dílo.
4. WHO Monographs on Selected Medicinal Plants, sv. 1, WHO Geneva 1999, monografie Bulbus Allii Sativi.
5. Lesley Braun, Marc Cohen: Herbs and Natural Supplements. An Evidence-Based Guide, Elsevier 2007, heslo Garlic.
6. European Union herbal monograph on Allium sativum L., bulbus; EMA/HMPC/7685/2013, Final, přijato 18. 7. 2017 (European Medicines Agency, HMPC).
7. Opinion of the HMPC on a European Union herbal monograph on Allium sativum L., bulbus; EMA/HMPC/171136/2017, 18. 7. 2017 (včetně odlišných stanovisek).
8. Call for scientific data for the periodic review of the monograph on Allii sativi bulbus; EMA/HMPC/187357/2023, 24. 4. 2023.
9. Registr zdravotních tvrzení EU, záznam POL-HC-8525 (kombinace osmi složek včetně 30 mg suchého extraktu z česneku s 0,25 mg alicinu), staženo 17. 10. 2026.
10. Meta-analysis on the safety and efficacy of long-term garlic consumption as an adjunctive treatment for hypertension. Front Nutr 2025. PMID 41393949. https://doi.org/10.3389/fnut.2025.1656809
11. The Effect of Aged Garlic Supplementation on Blood Pressure and Lipid Profile: A Dose-Response Grade-Assessed Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Phytother Res 2025. PMID 40628369. https://doi.org/10.1002/ptr.70032
12. Retraction notice to “Effects of aged garlic extract on blood pressure in hypertensive patients” [PRO 175 (2024) 106914]. Prostaglandins Other Lipid Mediat 2026. PMID 42527229. https://doi.org/10.1016/j.prostaglandins.2026.107100
13. Antihypertensive Effects of an Optimized Aged Garlic Extract in Subjects with Grade I Hypertension and Antihypertensive Drug Therapy: A Randomized, Triple-Blind Controlled Trial. Nutrients 2023. PMID 37686723. https://doi.org/10.3390/nu15173691
14. Garlic for treating hypercholesterolemia. A meta-analysis of randomized clinical trials. Ann Intern Med 2000. PMID 10975959. https://doi.org/10.7326/0003-4819-133-6-200009190-00009
15. Elizabeth Williamson, Samuel Driver, Karen Baxter (eds.): Stockley’s Herbal Medicines Interactions, Pharmaceutical Press 2009, heslo Allium sativum (garlic).